Réalisation de l'interview d'un restaurateur - Le Bistrot Parisien ( SCOLAIRE)
Le Contexte
Nous avons été mis en relation avec un restaurateur travaillant à Grenoble dans le but de réaliser une interview concernant son métier son parcours ainsi que de relater des émotions au sein de ce très court métrage de seulement 2 minutes. C’est donc avec Zezza Enzo, Boedec Shirley, Chwalik Evana et Gerland–Molinier Evan que j’ai pu réaliser cette interview.
Le lieu
C’est donc un jeudi de semaine ou nous avons eu l’opportunité de se rendre dans ce magnifique restaurant. Avec une ambiance plutôt vintage et fleurie avec une odeur d’authenticité et de professionnalisme. C’est donc ce jour-là que nous avons pu rencontrer Andrea Schnedecker. Une personne formidable qui prône les valeurs de l’authenticité, de la simplicité et du sérieux dans la gastronomie.
L'interview
Après environ 4 h de montage, et un samedi de tournage, nous avions enfin une interview prenante et captivante. Mettant en valeur l’authenticité, la simplicité et le contact humain de ce restaurateur. L’envie de composer des plats simples avec des bons produits frais du terroir.